无锡美食大锅店

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无锡菜属于苏锡群，苏锡群是“四大菜系、八大菜系”之一，味道香甜。品尝无锡小吃和传统风味的最佳去处应该是无锡的崇安寺。崇安寺和上海的城隍庙、南京的孔庙和苏州的神秘景观也被称为上海和南京的四大小吃聚集地。崇安寺建于东晋，清咸丰、同治两次火灾将寺内建筑烧至最低限度，留下大片空地，逐渐成为民间杂耍和出售小吃的场所。清光绪元年，在崇安寺大雄宝殿前建有“皇亭”，因此得名“皇亭”。后来，故宫博物院声名鹊起，成为著名的无锡美食中心。

著名的小吃有王的蟹粉笼馄饨、三凤桥排骨、清水油面筋等。无锡盛产水产品。太湖“三白”:银鱼、白虾、白鲢是水中的上品，白鲢骨少，无土味，入口细腻顺滑；秋天的湖蟹强壮，又黄又肥。

这里有一些给每个人的特别食物

脆银鱼

银鱼是太湖的特产，肉质细嫩，无骨，味道鲜美。这道菜是通过拖动银鱼条来做好面糊，然后在60%的热油锅中慢慢煎。外皮酥脆，鱼肉鲜嫩。

无锡烤鸭

无锡烤鸭的鸭胚是用英国瘦肉“樱桃谷鸭”精心培育而成，肉质细嫩。鸭胚经过多道工序加工，以果树为热源，用传统的挂炉法烘烤。颜色是波尔多，皮肤酥软，油而不腻，香气扑鼻。加上改良的煎饼、大葱和甜酱，它可以和北京全聚德烤鸭媲美。

太湖新银鱼

俗称面条鱼，约3英寸长，细长，白色和葱白，透明，柔软和无骨。用银鱼烹制的美食包括“芙蓉银鱼”、“银鱼球”和“油炸银鱼圈”，味道鲜美。

馒头

无锡是一个有100年历史的传统名胜。它使用精细的面粉，精细的材料，小笼子烹饪和南方风味。它具有采摘时不破皮、翻面时不漏底、吸吮时充满盐卤、新鲜不油腻等特点。馒头皮薄，馅多，味道鲜美。在秋天和冬天，煮熟的蟹油被放入馅料，这是著名的"蟹粉小笼子"，吃起来很美味。

油豆腐干

无锡传统小吃。用小刀将老豆腐切成1厘米厚，在油锅里一个一个地煎成金黄色，放入碗中，用剪刀剪成小块，然后倒入熟酱油、甜面酱、葱花、姜末、白糖和其他调料。这种小吃有诱人的香味，外脆内嫩。

萨姆孙馄饨

源于锡山市洞庭乡的民间，后发展成为无锡的传统名胜。馄饨是由鲜肉、开阳和榨菜制成的，所以被称为“三鲜”。并以肉骨挂汤、豆腐干、鸡皮丝为调料。三鲜馄饨皮薄、馅多、汤鲜，是无锡最受欢迎的小吃。

方形蛋糕

无锡的传统名胜。方形蛋糕是用特制的方形木模板制成，用蛋糕粉过筛，呈凹形，分别放入鲜肉、豆酱、猪油等馅料，筛一层蛋糕粉，刮掉，用刀切成块，放入笼中用武火蒸熟。蛋糕呈白色，粉末柔软，馅料饱满，具有浓郁的江南风味。

萝卜丝肉饼

无锡风味小吃。将萝卜洗净，用少许盐腌好，挤出水，加入葱花，搅拌均匀。此外，用面粉和冷水制成糊状物，然后用白色铅皮制成的椭圆形勺子覆盖粉末糊状物，并加入萝卜丝，然后覆盖面粉糊状物，在油锅中油炸至金黄色并脱模。

九娘面子园

它选择最好的白糯米粉，与热水混合，揉搓，切成方块，然后用一个平筛做成棉子大小的小圆球。另外，把酒捣碎，和白糖一起放入碗中，把煮好的饺子和汤放入碗中。酒酿棉籽圆、软、糯、甜，是老年人的美味小吃。

海棠蛋糕

始建于清代，因其形似海棠的饼形而闻名，后逐渐成为无锡小吃之一。它用冷水将面粉和酵母粉混合成糊状，在一个特殊的模具中刷少量的水和油，注入面糊并加入诸如豆酱、鲜肉和蔬菜猪油等填料，然后用面糊覆盖表面，加入糖猪油丁、红绿瓜丝、瓜子等。，用撒有白糖的铁板覆盖，放在煤炉上烘烤。香甜可口，尤其是热食。

梅宫蛋糕

这是无锡的一个传统名胜。它用精制白面、熟猪油和水制成面点面粉，将鲜肉、豆瓣酱、枣泥、盐和胡椒、芝麻、玫瑰、葱油、南腿和开阳等各种馅料分别包成面点。它是用大块木炭烧火，用白煤烧火，上下夹紧烘烤，使饼前后转动两次，锅面内外混合烘烤而成。梅红蛋糕呈金黄色，表皮松脆，层薄。从烤箱里拿出来吃很美味。

桂花唐周

无锡的传统名胜。其制作方法如下:将糯米洗净，加入红枣和豌豆，加入冷水，用武火蒸煮，待糯米颗粒开花后加入桂花和白糖；一直煮到变稠。糖粥稠而不粘，红枣和米粥色泽诱人，桂花香甜可口，非常适合人们，尤其是老年人。

太湖船点

江苏的著名景点，著名的米食。用熟米粉包好，揉成各种形状，蒸熟。馅料可分为肉、蔬菜、咸味和甜味。太湖船点的起源并不晚于明朝，它被命名为太湖船上小吃。此后，名师不断研究和改进，将花、果、鱼、虫、鸟、兽等各种图像引入船点，最终形成一种小巧精致、栩栩如生的小吃，可供观赏和品尝。

油面筋

将筛选后的麸皮加入盐水，由人工形成生麸皮(也称为面筋)，然后将生麸皮揉成块，放入沸腾的油锅中油炸，形成空的球状油面筋。无锡油面筋色泽金黄，表面光滑，口感酥脆，味道鲜美，富含维生素和蛋白质。如果把它塞进肉里煮熟，它会有自己的味道。

玉兰煎饼

这个蛋糕是由糯米粉和开水做成的。它被制成蛋糕胚，里面填充有蔬菜猪油、豆酱、鲜肉、玫瑰和芝麻等馅料。它在锅里被油炸并涂上油。金黄色，外皮酥脆，内壳柔软蜡质，味甜咸，香味诱人。

胤祀面条

它是无锡的著名景点之一。它使用精细的白色粉末，加入鸡蛋，混合，卷成面条，并挂有肉骨头和鸡肉的汤。银丝洁白如雪，细如丝，汤色清亮鲜，柔软可口，是市内外顾客喜爱的小吃。

糖芋头

这是无锡的一个传统名胜。它选择当地生产的一级芋头种子，去皮，清洗，放入碱中，烧至紫红色，然后用火炖，然后放入红池塘和桂花中，煮沸。芋头脆嫩，色泽鲜红，汤鲜甜，香味四溢，是老少皆宜的小吃。

长江鲥鱼

江阴以其水产品闻名，包括“长江三鲜”:鲥鱼、剑鱼和河豚鱼。在这三种美食中，鲥鱼更为出色，它也被称为“鱼中之王”。蚕是生活在海洋中的姜潮河中的一种洄游鱼类。它每年农历五月和六月进入长江产卵，然后在九月和十月返回大海。它每年都是准确的，所以被称为蚕。鲥鱼性猛，游击战快，鱼鳞快，故又称“浑江龙”。但是它非常脆弱，一离开水就很快死去，所以鲥鱼很罕见。江阴出产的柚子肉质鲜嫩，富含油脂，味道鲜美。